Le bevande per sportivisono bevande appositamente formulate per aiutare le persone a reidratarsi dopo o durante l'esercizio fisico. Normalmente contengono carboidrati, la fonte di energia più efficiente.
Oltre ai carboidrati, importanti per il mantenimento delle prestazioni sportive e dell'esercizio, le bevande sportive contengono solitamente edulcoranti e conservanti.
Le bevande sportive contengono anche elettroliti (minerali come cloruro, calcio, magnesio, sodio e potassio) che, insieme ai liquidi corporei, diminuiscono con l'esercizio e la sudorazione.
La sostituzione degli elettroliti persi durante l'allenamento favorisce una corretta reidratazione, importante per ritardare l'insorgere della fatica durante l'esercizio.
Mantenere la reidratazione è particolarmente importante per le persone affette da diabete, che hanno un rischio maggiore di disidratazione a causa degli alti livelli di glucosio nel sangue.
Esistono tre tipi principali di bevande sportive, tutte contenenti vari livelli di liquidi, elettroliti e carboidrati.
Le bevande isotoniche contengono concentrazioni di sale e zucchero simili a quelle del corpo umano.
Le bevande ipertoniche contengono una concentrazione di sale e zucchero superiore a quella del corpo umano.
Le bevande ipotoniche contengono una concentrazione di sale e zucchero inferiore a quella del corpo umano.
La maggior parte delle bevande sportive sono moderatamente isotoniche e contengono da 4 a 5 cucchiaini colmi di zucchero per ogni porzione da 5 once (13-19 grammi per 250 ml).
Sebbene l'acqua sia l'opzione migliore per reidratare il corpo, bere quantità eccessive può causare uno squilibrio degli elettroliti nell'organismo. Questa condizione è nota come intossicazione da acqua e, sebbene sia molto rara, può essere fatale.
Si verifica quando si consumano grandi quantità di acqua semplice per sostituire i liquidi e gli elettroliti persi a causa della forte sudorazione provocata dal caldo o dall'esercizio fisico, o da una combinazione dei due.
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